孕婦可以吃魔芋嗎 孕婦吃的魔芋做法推薦(2)

孕婦吃的魔芋做法

1.涼拌魔芋

做法：將買來的魔芋在流動水下洗凈人，再將魔芋放入清水中浸泡備用；準備好香蔥末、生抽、白糖、香醋、熟芝麻以及適量的辣椒油，然后根據自己的口味調配成醬汁；鍋中燒熱水，等水開后倒入魔芋，待魔芋完全的煮熟后撈出瀝干水分；最后將魔芋倒入盆中，均勻的淋上調配好的醬汁，攪拌均勻即可食用。

2.魔芋燒鴨

做法：將新鮮的鴨子打理干凈后，去除多余的臟腑剁成大小均勻的鴨塊，再倒入鍋中焯去血水備用；魔芋同樣切成細絲，倒入開水中焯好后繼續(xù)在溫水中浸泡；鍋中倒入適量的油，油熱后先下入鴨塊爆香，繼續(xù)加入適量的豆瓣醬炒香；再將魔芋、姜絲以及適量的清水倒入鍋中燒至到鴨塊變軟，起鍋前加入適量的食鹽翻炒均勻即可。

3.清炒魔芋

做法：魔芋洗凈切成薄片在開水中焯兩遍去除多余的堿味，鍋中燒熱油下入生姜、蒜末以及豆瓣醬炒香；加入適量的高湯后用大火燒開下入魔芋用小火慢燉，煮熟后加入適量的食鹽即可起鍋。