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孕婦也要補鋅 補鋅圣品豬肝粥做法

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2016-04-11 16:18:12 編輯:Anata

懷孕期間,胎兒對鋅的需要量迅速增加,因此孕婦需要增加鋅的補充,以保證母體鋅營養(yǎng)平衡和孩子的正常發(fā)育。更為重要的是,母體補鋅也是對孩子智力發(fā)育的投資。

孕婦在懷孕期間要注意補鋅,就會使體內(nèi)有一定量的鋅貯備。這樣,既利于自然分娩又有助于產(chǎn)后康復。那么,孕婦如何補鋅呢?

今天小編就為大家介紹一道孕婦補鋅的食物——豬肝粥。

豬肝粥做法:

【原料】大米l00克,豬肝l50克,水600克,花生油300克(約耗30克),鹽7克,味精l.5克,料酒、淀粉、蔥花、姜末各適量。

【制法】大米揀去雜物,淘洗干凈;豬肝洗凈,切成約0.3厘米厚的長方薄片,裝入碗內(nèi),加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,腌上漿。鍋置火上,放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子滑散,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油;另用一鍋上火,放水燒開,倒入大米,再燒開后改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時放入豬肝片,繼續(xù)用小火煮10~20分鐘,至米粒全部開花,肝片酥熟,湯汁變稠,加味精和余下的鹽,調(diào)好口味即可。

孕婦還要多食用含鋅較多的食物,如海產(chǎn)品、動物的肝臟和胰臟、魚類、奶類、蛋類、麩皮等,零食如核桃、瓜子等。

各位準媽媽學會了嗎?趕緊為自己做一碗簡單又營養(yǎng)的豬肝粥吧。

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