孕婦可以吃雞血嗎？
孕婦可以吃雞血，雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用，孕婦可以多吃些有雞血的菜肴，可以防治缺鐵性貧血，同時(shí)，由于雞血中含有微量元素鈷，故對(duì)其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。雞血的營(yíng)養(yǎng)含量十分豐富，每100克雞血大約含有16克蛋白質(zhì)。除此之外雞血的含脂肪量100克僅含0.4克，可以放心食用。雞血中的無(wú)機(jī)鹽、鈣、磷、鉀、鈉等含量豐富，對(duì)于雞血來(lái)說(shuō)，除了含有鐵，還有其他種類的微量元素、鋅、銅、錳含量也較多。對(duì)人體十分有利。
雞血的宜忌人群
1、貧血患者、老人、婦女這三類人適宜食用雞血。
2、從事與粉塵、紡織、環(huán)衛(wèi)、采掘工作的人多吃雞血有吸塵的作用。
3、對(duì)于患有高膽固醇血癥的患者來(lái)說(shuō)，不益食用雞血。
4、高血壓和冠心病患者，食用雞血后對(duì)病情不利。建議不要食用雞血。
5、貧血患者建議多食用雞血。
雞血的功效和作用有哪些？
1、雞血有止血的功效，因?yàn)殡u血中有種叫做凝血酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)能夠讓血溶中的膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)，迅速生成不溶性纖維蛋白，而這種不溶性纖維蛋白可以使血液凝固，從而達(dá)到止血作用。2、雞血中含有大量的鐵元素，有著預(yù)防貧血的功效。雞血中的鐵主要以血紅素鐵的形式存在，人體很容易就能吸收利用，對(duì)于處于生長(zhǎng)發(fā)育階段的兒童和孕婦來(lái)說(shuō)，多吃雞血，對(duì)缺鐵性貧血有預(yù)防作用。
3、多吃雞血具有利腸、通便的作用。可以說(shuō)雞血是人體的“保潔員”。我們都聽(tīng)過(guò)豬血可以吸附我們吸去體內(nèi)的灰塵，而雞血也可以清除體內(nèi)的沉渣濁垢，我們體內(nèi)容易有塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)，而雞血可以凈化它們。
4、雞血中含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良和病后需要調(diào)養(yǎng)的人來(lái)說(shuō)，多吃雞血有很大的益處。
5、雞血對(duì)支氣管炎和功能性子宮出血有一定的保健作用。
6、對(duì)于潰瘍病和慢性肝炎患者來(lái)說(shuō)，多食雞血有一定療效。
結(jié)語(yǔ)：為了避免孕期貧血，孕婦從孕前及懷孕初期開(kāi)始，就要注意多吃富鐵食物。而雞血是富鐵食物的代表之一，孕婦在妊娠時(shí)多食些雞血，對(duì)身體大有益處。
