吃法:
1. 趁熱吃,而且不可以加水。
2. 適宜于早、中餐吃。
B. (午餐、晚餐)蓮藕排骨湯或山藥排骨湯
材料:1、排骨200克,斬成段在沸水中焯一下后撈起。
2、藕兩節(jié)(邊沿九孔的粉藕),切小塊或切段后用刀拍破。
3、老姜一切,用刀拍破。
4、也可放花生米適量。
5、鹽適量。
6、先把藕放燉鍋中小火燉四十分鐘,或在高壓鍋中壓二十分鐘,然后放入排骨,燒沸后打去浮沫,再放老姜。
7、沸后改小火燉一小時后,放鹽即成。
營養(yǎng)師點(diǎn)評:藕香軟糯,有補(bǔ)心益脾,養(yǎng)顏活血,止渴利尿的功效。本湯可清熱消痰、補(bǔ)血養(yǎng)顏,凡貧血、失眠者皆可食用,常服令人神色添彩。