F. (晚餐)八寶粥
(紅豆+薏米+燕麥+黑米+紅棗3~4粒+黑芝麻+大米)
紅豆+薏米+黑米等粗糧要提前浸泡12小時(shí),用高壓鍋烹調(diào)粥食,不僅能夠一餐當(dāng)中攝入多種食物原料,有利于飲食多樣化,還可以輕輕松松地吃到很多豆類粗糧,攝入大量的膳食纖維和B族維生素。此外,煮粥時(shí)加入各種保健配料,就能在日常飲食當(dāng)中保養(yǎng)身體,美容養(yǎng)顏,延緩衰老。然后用大火煮開,小火慢壓15分鐘,可獲得最佳的質(zhì)地。這樣的粥顆粒完整,質(zhì)感均一,色澤自然,營(yíng)養(yǎng)保存率也能達(dá)到最佳水平。
② 第二周食譜(收縮內(nèi)臟調(diào)理餐)
A. (早餐、午餐) 麻油腰花
材料:新鮮豬腰(約150克)、老姜切片,體重每10公斤用6克、月子水,體重每10公斤用60毫升
做法:1. 豬腰洗凈,切開成兩半,取出其中的白色尿腺,在表面斜切出裂口后,再切成3公分寬的小片。
2. 麻油加熱后,放入老姜爆香至淺褐色,然后將老姜撈起,置于備好的碗中。
3. 在鍋中放入豬腰片,用大火快炒,再倒入老姜的月子水煮開即可。