鯉魚粥
鮮鯉魚(活的尤佳)500克,去鱗臟,切成小塊與白大米或小米一起煮粥。粥內(nèi)不放鹽,淡食。由于鯉魚富含蛋白質(zhì),有開胃健脾、消除寒氣催生乳汁之功效。如果用鯉魚1條(500~700克)煮湯(少許佐餐醬油,不宜放鹽)吃肉渴湯,催乳效果也不錯。
萵苣子粥
材料:萵苣子15克、甘草6克、粳米100克。
做法:將萵苣子搗碎,加甘草,再加水200毫升同煮,煮至水剩余100毫升時,濾汁去渣。將濾汁、粳米一同入鍋,加水同煮,米爛即成。
功效:萵苣子是菊科植物萵苣的種子,以顆粒飽滿、干燥無雜質(zhì)者為佳。它性味苦寒,能下乳汁,通小便。甘草性味甘平,能和中緩急,調(diào)和諸藥。粳米粥被譽為“世間第一補人之物”。三物合用,是很好的催乳藥膳。
香附芡實粥
原料:
芡實15克,粳米50克,香附10克,白糖適量。
制法:
1、芡實洗凈搗碎,粳米淘凈。
2、將香附放入鍋中,加清水適量煎煮,去渣。
3、加入芡實、粳米煮粥,待粥熟加入白糖調(diào)味即可。
食用功效:疏肝理氣,固攝乳汁。
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