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寶寶補鈣食譜——青豆泥的做法(4)

出處:媽媽育兒網日期:2015-10-14 13:44:51編輯:Chen
 

如果想給寶寶換個口味,也可以把青豆泥加工成青豆卷餅。 

寶寶補鈣食譜——青豆泥的做法

寶寶補鈣食譜——青豆卷餅的做法

1、先準備青豆泥:豌豆加水煮開轉小火,煮15分鐘左右,煮至豌豆軟爛;豌豆放涼后,用手反復抓洗豌豆,使豆殼和豆泥分離,將豆殼和豆泥用細篩網過濾洗出豆泥,然后將豬油入鍋燒化,下入豆泥炒散后調入糖,倒入適量牛奶,炒勻即可。(要炒的稀一些,青豆泥很容易漲干。)

2、面粉和牛奶1:2比例調勻。

3、鍋燒熱,用占油的廚房紙抹勻,倒入面糊,小火烙至表面凝固。

4、抹上青豆泥,撒上松子。卷起后面糊,再用小火烙,使底部定型。最后起鍋切小塊即可。

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