七、豬肉胡蘿卜餃子
原料:面粉50克,胡蘿卜末1勺,豬肉餡20克,醬油、香油、蔥。
1、將洗凈去皮的胡蘿卜研碎,洗凈蝦仁并切碎,把胡蘿卜末、蝦末和豬肉餡一起放入容器內(nèi),加少許蔥、姜末和少量香油等攪拌均勻;
2、把面粉用溫水和好搟成餃子皮或直接從超市購買餃子皮,用上述拌好的餡包成小餃子。
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八、牛肉飯
原料:蒸好的米飯半碗,牛肉末1勺,白糖、醬油、料酒各少許,油菜末1勺。
1、把牛肉末放入鍋里加入少許白糖、醬油、料酒,邊煮邊用筷子攪勻;
2、將煮好的牛肉末放在米飯上面一起上火燜熟后,將擇洗干凈的油菜上火煮熟切碎,撒在牛肉飯上即可食用。