19.三鮮蛋羹(8月-1歲寶寶輔食大全)
原料:雞蛋,蝦仁,蘑菇,精肉末,蔥、蒜適量,食油適量,料酒、鹽、麻油少許
做法:
·蘑菇洗凈切成?。晃r仁切丁。
·起油鍋,加入蔥蒜煸香,放入三丁,加料酒、鹽,炒熟。
·雞蛋打入碗中,加少許食鹽和清水調(diào)勻,放入鍋中蒸熱,將炒好的三丁倒入攪勻,再繼續(xù)蒸5—8分鐘即可。
功效:補(bǔ)充豐富的鐵、鈣和蛋白質(zhì)。
20.馬蹄獅子頭(8月-1歲寶寶輔食大全)
原料:馬蹄,五花肉末,生姜,生粉,蛋清,醬油、食鹽少許
做法:·馬蹄、生姜切末,與所有原料一起攪拌至粘稠,用手捏成大小適中的肉圓,上鍋蒸熟即可。
21.茄汁蝦仁
8月-1歲寶寶輔食大全
原料:蝦仁,番茄醬,雞蛋,熟青豆,植物油適量,水淀粉,鹽、白塘少許,黃酒
做法:
·蝦仁放入碗內(nèi),加雞蛋清、鹽、水淀粉均勻上漿。
·油溫五六成時(shí)放入蝦仁,滑散后撈出控油。
·原鍋留余油,放番茄醬煸炒后,再將蝦仁與青豆倒入鍋中,加黃酒、白糖、精鹽,再淋入水淀粉,翻炒幾下,淋上麻油即可。
功效:健脾開(kāi)胃。