1.嚴格控制食量
很多孕媽媽會問,患妊娠期糖尿病是不是不能吃甜食,不能吃水果?事實上,妊娠期糖尿病和很多因素相關(guān),如遺傳因素、運動、飲食等,妊娠期的糖尿病并不是和吃糖直接有關(guān),而是和能量過剩有關(guān)。
不管是主食還是水果或者零食,吃得過多都可能導(dǎo)致能量過剩。進而影響血糖。因此,妊娠期糖尿病患者一定要嚴格控制食量。
妊娠期糖尿病患者一般不主張吃添加了蔗糖、葡萄糖、麥芽糖等的糖果、果脯、甜飲料、甜餅干、糕點、雪糕等。
吃水果也應(yīng)選擇含糖較少且血糖指數(shù)低的水果,宜在兩餐之間或睡前吃,如果吃了水果則應(yīng)相應(yīng)減少主食類食物。
2.選擇血糖生成指數(shù)(GI)低的食物
血糖指數(shù)又稱為血糖生成指數(shù),了解食物的血糖指數(shù)對合理安排膳食,控制血糖水平有著重要作用。進食同樣份量的食物,血糖指數(shù)低的食物更有助于控制餐后血糖。
建議每天至少1-2餐選用低、中血糖指數(shù)的主食,如早餐可吃蕎麥面、通心粉等;午或晚餐選擇意面、混合米或菜肉餃子等。
3.增加主食中的蛋白質(zhì)
在日常飲食中,可以適當增加主食的蛋白質(zhì),如一般的小麥面條血糖指數(shù)GI為81,而蛋白含量較高的意大利面條GI為37。
妊娠期糖尿病的準媽媽可多選擇血糖指數(shù)較低的主食:
如:蕎麥面、意面、通心粉、餃子等,都是適合吃的;
煮飯可用米加蕎麥仁或綠豆(可按3:1比例)煮成二合飯等;
少單獨吃血糖指數(shù)高的主食,如糯米飯、精面發(fā)的面包、饅頭、白粥等;