補(bǔ)充葉酸
葉酸是胎兒生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素，孕婦缺乏葉酸有可能導(dǎo)致胎兒出生時(shí)出現(xiàn)低體重、唇腭裂、心臟缺陷等;因此，建議孕前3個(gè)月就要開始服用葉酸。
富含葉酸的食物：萵苣、菠菜、西紅柿、胡蘿卜、花椰菜、油菜、扁豆、蘑菇、肝臟、禽肉及蛋類、豆制品、核桃、大麥、糙米
推薦食譜：豬肝南瓜粥
準(zhǔn)備食材：稀米粥1小碗、豬肝30克、南瓜100克
步驟1：豬肝放入清水中浸泡1個(gè)小時(shí)，期間換水2-3次。
步驟2：將南瓜去皮、去籽，切成小塊。
步驟3：將南瓜放入蒸鍋中，蒸熟之后，取出，壓成南瓜泥備用。
步驟4：將浸泡好的豬肝撈出，用流水反復(fù)沖洗幾次，然后放入沸水中焯燙熟，取出后搗碎。
步驟5：取一口小鍋，倒入米粥，煮開。
步驟6：將米粥中倒入豬肝末和南瓜泥，將食材煮到軟爛狀態(tài)即可。
【菜譜點(diǎn)評(píng)】
南瓜和豬肝都是豐富的維生素來源。不過豬肝營(yíng)養(yǎng)雖好，不建議多吃，一周吃1-2次較好。
