葉酸是妊娠不可或缺的營(yíng)養(yǎng)要素，應(yīng)從妊娠準(zhǔn)備期開始補(bǔ)充，效果更好。在此介紹懷孕前補(bǔ)充葉酸應(yīng)該吃什么。
孕前補(bǔ)充葉酸效果好
足夠早地開始補(bǔ)充葉酸，可以更好地降低神經(jīng)管缺陷的危險(xiǎn)。在孕早期，醫(yī)生通常會(huì)建議孕婦多攝入葉酸，因?yàn)槿~酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。胎兒神經(jīng)管發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期在懷孕初期的第17-30天，這時(shí)如果葉酸攝入不足，可能會(huì)導(dǎo)致胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育異常。從計(jì)劃懷孕開始補(bǔ)充葉酸，可以有效預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，但必須適量。
那么，懷孕準(zhǔn)備期間應(yīng)該怎樣補(bǔ)充葉酸呢？
孕前補(bǔ)充葉酸吃什么
綠色蔬菜:菠菜、西紅柿、胡蘿卜、蔬菜、龍須菜、花椰菜、油菜、白菜、扁豆、豆莢、蘑菇等。
新鮮水果:橘子、草莓、櫻桃、香蕉、檸檬、桃、李、杏、楊梅、海棠、棗、山楂、石榴、葡萄、獼猴桃、梨、胡桃等。
動(dòng)物禽肉和蛋類:豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
豆類、堅(jiān)果類食品:大豆、豆制品、核桃、腰果、栗子、杏仁、松子等。
糧食類大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
核桃油里也含有葉酸。
孕前補(bǔ)充葉酸的食譜
菠菜雞煲
材料：雞半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、蔥、冬筍，蠔油、醬油、糖、鹽。
制作方法：把雞洗凈，剁成小塊；菠菜洗凈，用沸水焯一下，切段；冬菇洗凈，切成塊；冬筍切成片。鍋里加油加熱后，用蔥、姜爆香，加入雞塊、蘑菇和牡蠣油炒一會(huì)兒。加入酒、鹽、糖、醬油和竹筍，繼續(xù)炒，炒到雞塊完全熟。菠菜放在砂鍋里鋪底，倒入炒好的雞塊即可。
水果沙拉
材料：新鮮草莓5個(gè)，香蕉1根，櫻桃5顆，橘子1個(gè)。
制作方法:清洗草莓后，切成兩半。香蕉去皮后，切成小塊。橘子剝外皮，櫻桃洗凈后，與其他水果一起放入碗中。混合水果后，加入少許沙拉醬。
