淮山枸杞鵪鶉湯
營(yíng)養(yǎng)分析:每百克鵪鶉肉中蛋白質(zhì)含量高達(dá)24.3克,比豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質(zhì)含量都高(雞肉蛋白質(zhì)含量為19.7%)。此湯含高蛋白低脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富,清淡鮮美,肉質(zhì)鮮嫩,易于消化很適合孕期食用。
制作方法:
1、將去皮鵪鶉洗凈,去腸及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,燉煮1小時(shí);
2、也可采用隔水燉的方法,煮好后加少許鹽調(diào)味。
香菇鮮蝦盞
營(yíng)養(yǎng)分析:
香菇蒸蝦盞中的蝦肉含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì),有利于提高產(chǎn)婦的免疫力
原料:
鮮香菇6~8朵、鮮蝦8~10只、小香蔥少許。
做法:
1、香菇洗凈,去掉香菇蒂。
2、蝦剝?nèi)?,去蝦線,洗凈,剁成泥,最后調(diào)一點(diǎn)點(diǎn)鹽,攪拌勻。
3、將處理好的蝦泥填入香菇中。
4、蒸鍋開火,至鍋中水開后,放入香菇盞,蒸5、6分鐘即可。
5、將小香蔥洗凈切碎,撒在蒸好的香菇盞上即可。
羊血湯
營(yíng)養(yǎng):羊血富含鐵,鈣,性平,味咸,具有止血去淤的功效,適用于產(chǎn)后血淤,胞衣不下或出血不止,吐血及大便下血等。
用料:羊血200克,水發(fā)木耳適量,米醋,鹽各少許。做法:
1、將羊血洗凈,切成小塊,木耳洗凈,撕成小朵。
2、將羊血,木耳放在鍋中,加入適量的清水,倒入米醋,大火煮,煮熟后加鹽調(diào)味即可。
產(chǎn)后飲食禁忌:在這個(gè)月子階段,飲食禁忌有5個(gè)。一是忌多吃味精;二是忌食生冷寒冷食物;三是忌食辛辣食品;四是忌食酸澀收斂食品;五是忌食各種冷飲。
另外,千萬(wàn)記得,排完毒素后吃麻油雞才能被身體吸收,否則堆積在身體里,成為多余的脂肪。 因?yàn)榍捌谏眢w虛弱,中醫(yī)講虛不受補(bǔ),吃了吸收不了,只會(huì)加重身體的負(fù)擔(dān)。
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