產(chǎn)后補(bǔ)血吃龍眼肉好
推薦食譜:龍眼粥
材料:圓糯米1杯,龍眼肉37克,蓮子37克,芡實(shí)37克,水8杯,冰糖112克。
做法:
1.圓糯米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火先煮10分鐘。
2.芡實(shí)洗凈、泡軟、蒸熟,蓮子洗凈,一起加入粥內(nèi)同煮至熟軟。
3.加入桂圓肉和冰糖煮化開,攪勻后盛出食用。
功效:補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神,龍眼肉是民間熟知的補(bǔ)血食物,所含鐵質(zhì)豐富。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒等都是很好補(bǔ)血食物,適合產(chǎn)后新媽媽食用。
產(chǎn)后補(bǔ)血吃胡蘿卜好
推薦食譜:豬脊骨山藥胡蘿卜湯
材料:豬脊骨300克,山藥500克,胡蘿卜半個(gè),黃酒和鹽少量。
做法:
1.將豬脊骨洗淨(jìng),放開水鍋內(nèi)汆2分鐘,倒出洗凈瀝水。
2.鍋內(nèi)放少量油,將豬脊骨放入炒一下?lián)瞥龇湃肷冲?,倒入開水,放姜片煮開后倒入黃酒轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
3.將山藥和胡蘿卜削皮洗凈切塊放入沙鍋和豬脊骨一起轉(zhuǎn)大火燒開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘左右至山藥和胡蘿卜熟透,放鹽和胡椒粉調(diào)味,盛出后放入香菜或蔥花即可。
功效:胡蘿卜含有維生素B、C,且含有一種特別的營養(yǎng)素——胡蘿卜素。胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益,用胡蘿卜煮湯是很好的補(bǔ)血湯飲。