六、米酒水
產(chǎn)婦是不能喝水的,所有需要的水分,均應使用已將酒精成分揮發(fā)干凈的米酒水來代替。
米酒水的煮法很簡單,只要把握三比一的原則即可,也就是將三瓶米酒煮成一瓶的量。
做法(一日量)材料:米酒1500cc(即2瓶半的米酒)1.先量出500cc的米酒水,倒入鍋中,再用竹筷或干凈的木條量出一個刻度并做上記號。
2.將剩余的米酒全部加入鍋中,大火不加蓋,將米酒煮滾。
3.轉中火,繼續(xù)煮至先前量出刻度的位置。
4.熄火,放入熱水瓶中保溫備用。
用一般瓦斯爐煮米酒時,酒氣揮發(fā)的過程千萬要注意不要讓火整個燒起來了;若能改用電磁爐來煮則無此顧慮,而且可以不必轉中火,一直用大火煮即可。米酒水一次可多煮一些,料理的時候也需用到。
七、養(yǎng)肝湯
為了解除剖腹產(chǎn)麻醉針可能帶來的副作用,應于產(chǎn)前一周、產(chǎn)后兩周連續(xù)喝養(yǎng)肝湯,幫助肝臟解毒。唯產(chǎn)前一周用熱開水來蒸,產(chǎn)后兩周改以米酒水做為原料調(diào)煮。
做法(一日份)材料:紅的雞心棗(紅棗)7個、熱開水(產(chǎn)后改以滾開過的米酒水)280cc1.用水(或米酒)洗凈紅棗,再以刀切開7處。
2.紅棗放在容器中,將熱開水(或米酒水)沖下,加蓋泡8小時。
3.食用時,用蒸器蒸之。
4.沸騰后再用文火蒸1小時即可。
吃的時候把紅棗取出,去皮及種子,一天之中隨時可食。湯汁可分數(shù)次當茶喝,亦可加些糖或白蘭地。一天的量為280cc,不可太多亦不可太少。若火太大,則蒸出來的分量會減少,蓋子若蓋不緊,則水蒸氣會滲入,蒸出來的分量就會增加。
自然產(chǎn)的人,亦可喝養(yǎng)肝湯來保護肝臟、幫助肝臟解毒及解渴用。另外,有些人會臨時改以剖腹生產(chǎn),但產(chǎn)前卻沒有先喝養(yǎng)肝湯。為避免此一情況,不論決定采取自然產(chǎn)或是剖腹產(chǎn)者,均應于預產(chǎn)期前一周即飲用養(yǎng)肝湯,如此便萬無一失了。