四、紅豆湯
紅豆有強(qiáng)心利尿之效，有水腫、腳氣或水分代謝較差的孕婦，應(yīng)于產(chǎn)后多吃紅豆以利尿、強(qiáng)心、去水腫。
做法（三日量）材料：紅豆200克、帶皮老姜30克、米酒水3000cc、黑糖150克1.將紅豆泡入米酒水中，加蓋泡8小時(shí)。
2.老姜切成絲，放入已泡好的紅豆中。
3.大火煮滾后，加蓋轉(zhuǎn)中火繼續(xù)煮20分鐘。
4.轉(zhuǎn)小火再煮1小時(shí)。
5.熄火，加入黑糖攪拌后即可食用。
紅豆湯每日約食用2碗，可于早上10點(diǎn)及下午3點(diǎn)各吃一碗。甜度可隨個(gè)人的口味來(lái)增減，若能接受甜食，則建議稍甜一些較好。
五、魚(yú)類(lèi)
烏仔魚(yú)、黃花魚(yú)或金線魚(yú)在飲食的調(diào)配上，可吃適量的魚(yú)類(lèi)來(lái)補(bǔ)充養(yǎng)分。不過(guò)產(chǎn)后兩周內(nèi)暫時(shí)只能吃較易被人體吸收的黃花魚(yú)、烏仔魚(yú)或金線魚(yú)。其它魚(yú)類(lèi)則需等到15天以后再開(kāi)始食用。
做法（一日量）材料：黃花魚(yú)（或金線魚(yú)或?yàn)踝恤~(yú)）適量（約120克）帶皮老姜15克、純胡麻油60cc、米酒水500cc1.魚(yú)用米酒洗凈，老姜刷干凈，連皮一起切成薄片。
2.將麻油倒入鍋內(nèi)，用大火燒熱。
3.放入老姜，轉(zhuǎn)小火，爆香至姜片的兩面均"皺"起來(lái)，呈褐色，但不焦黑。
4.轉(zhuǎn)大火，加入魚(yú)及米酒水煮開(kāi)，加蓋轉(zhuǎn)小火再煮五分鐘后熄火即可食用。
煮好的魚(yú)可當(dāng)成晚餐的主食（即早、午吃豬肝、晚上吃魚(yú)肉）；或是平均分于中餐及晚餐來(lái)吃。亦可將魚(yú)用姜絲、米酒水及適量的麻油煮成魚(yú)湯食用。
