夏天坐月子強(qiáng)烈推薦6款月子美食，讓你補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)不求人！(4)

蓮藕：助消化、生乳

蓮藕營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，是幫助機(jī)體恢復(fù)的最佳蔬菜，能幫助消化，促使乳原分泌，有助于對(duì)寶寶的喂養(yǎng)。

代表美味：蓮藕炒肉片

材料：

主料：蓮藕300克，豬里脊肉150克，

輔料：干香菇40克，紅尖椒30克，

調(diào)料：大蔥5克，江米酒10克，醋2克，玉米淀粉10克，醬油8克，植物油30克

 

做法：

1、豬里脊肉洗凈，切片;

2、肉片放入碗中加米酒、水淀粉、醬油抓拌，腌制片刻;

3、蓮藕去皮，洗凈，切絲，放入清水碗中加少許醋浸泡;

4、香菇洗凈泡軟去蒂;

5、蔥洗凈切段;

6、紅辣椒洗凈，切絲;

7、鍋燒熱至五成熱，加入30克油燒熱，放入豬肉片翻炒至半熟，盛起;

8、鍋中余油加熱，爆香蔥段，放入香菇及藕絲、紅辣椒絲炒勻;

9、加入醬油、米酒及適量水，改小火燜煮至入味，再加入豬肉片炒熟即可。