小米:滋補(bǔ)、增進(jìn)食欲
小米含量豐富的維生素B1和維生素B2,能夠幫助新媽媽恢復(fù)體力,增進(jìn)食欲。小米粥里米沉淀后上面的粥液是很有營養(yǎng)的。
代表美味:南瓜小米粥
材料:大米0.5杯,小米0.5杯,南瓜200克,水適量
做法
1、大小米淘洗干凈,放入陶瓷煲;
2、加入適量水,按照平常煮粥的濃稠加就可以了,中火燒開;
3、南瓜去皮切小塊,放入陶瓷煲內(nèi)同煮,中火燒開;
4、改文火,慢慢熬至喜好的程度,南瓜軟爛,用勺子背面把南瓜塊壓成泥拌勻即可。
魚湯雞湯:提高食欲、生乳
之前我也提到了,雞湯、魚湯、排骨湯含有易于人體吸收的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì),而且味道鮮美,可刺激胃液分泌,提高食欲,還可促進(jìn)泌乳。
代表美味:味噌豆腐魚湯
材料:魚肉100克,盒裝豆腐1盒,細(xì)味噌2大匙,柴魚片2大匙,蔥1根,水600㏄,鰹魚味素1/2小匙,細(xì)糖1/4小匙,醬油1小匙,香油1/2小匙
做法:
1、魚肉洗凈切小塊,以開水汆燙后沖冷;豆腐洗凈、切小塊;蔥洗凈、切細(xì);味噌用100㏄水調(diào)稀;備用。
2、取一湯鍋,倒入500㏄水煮開,加入魚、豆腐、味噌,煮開后關(guān)小火,再加入鰹魚味素、糖及醬油。
3、小火滾約1分鐘后加入柴魚片及蔥花,關(guān)火,淋上香油即可。
艷艷夏日看完6道月子美味,坐月子的媽媽的月子飲食就不用愁了,趕緊來試試吧,做最幸福、最營養(yǎng)的新媽媽!