紅棗泥
紅棗含有豐富的維生素C(尤以鮮棗含量最高)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、游離氨基酸、脂肪、果糖、維生素及礦物質(zhì)等,具有健脾胃、養(yǎng)血益氣等作用。嬰兒常食可強(qiáng)健身體,有利于生長發(fā)育。
簡單配料
紅棗100克,水適量。
巧手制作
1、將紅棗洗凈,放人鍋內(nèi),加清水煮15-20分鐘,至爛熟。
2、去掉紅棗皮、核,用勺子壓成棗泥,即可喂食。
10-12個(gè)月寶寶
紅小豆泥
紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒的作用。
簡單配料
紅小豆50克,紅糖、清水適量,植物油少許。
巧手制作
1、將紅小豆撿去雜質(zhì)洗凈,放入燒開的水鍋內(nèi),加熱一段時(shí)間后,加蓋改小火燜煮至爛成豆沙狀。
2、關(guān)火后,讓豆沙沉淀,除去浮在水面上的豆皮,輕輕倒去多余的水。
3、將煮爛的紅豆與少量紅糖、植物油倒入粉碎機(jī),粉碎即成。
注意:煮紅小豆時(shí),最好用開水煮。如果涼水煮,不容易將紅小豆煮成豆沙。