冬季水果新吃法：香蕉
營養(yǎng)素：維生素C、E、鉀離子、鈣、磷、鐵等。
好處：鉀離子可平衡血液中的鈉離子，保護(hù)心血管，不過香蕉淀粉量較高，應(yīng)避免一次攝取太多。
推薦吃法：切半或切片直接吃，或加牛奶打汁、壓碎制成香蕉蛋糕、切丁加優(yōu)格。
水果新吃法：香蕉雞蛋餅
材料：香蕉120g，雞蛋、面粉、白糖、白芝麻各適量。
做法：
1、香蕉扒皮，放入料理機(jī)。打入雞蛋，放入白糖。
2、攪打均勻，這個(gè)過程會(huì)起到雞蛋攪拌松散起泡的作用。打好后倒入碗內(nèi)，放入面粉適量，攪拌均勻。
3、鍋?zhàn)拥谷肷僭S油，將面糊倒入鍋內(nèi)，晃動(dòng)鍋?zhàn)樱蛊渚鶆蛘礉M鍋底。
4、查看邊緣，成金黃色，即可翻面。
5、煎成餅狀后，打開一根香蕉，放入餅內(nèi)，卷起即可。
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