冬季水果新吃法:蘋(píng)果
營(yíng)養(yǎng)素:維生素B、C、胡蘿卜素、鉀、鋅、蘋(píng)果酸等。
好處:“每天一顆蘋(píng)果,可讓醫(yī)生遠(yuǎn)離”,可見(jiàn)蘋(píng)果對(duì)健康的助益,蘋(píng)果屬溫和、低過(guò)敏水果,是許多家長(zhǎng)為嬰幼兒準(zhǔn)備副食品時(shí)的優(yōu)先選擇。蘋(píng)果所含果膠(膳食纖維)能促進(jìn)排便,增加腸子蠕動(dòng)功能;維生素B群對(duì)神經(jīng)方面具保護(hù)效果;鉀有助于心血管健康;鋅則能夠增強(qiáng)記憶力。
推薦吃法:可用湯匙刮果肉喂食,或打汁后加牛奶、切丁加些優(yōu)格。
水果新吃法:奶香蘋(píng)果餅
材料:蘋(píng)果1個(gè),雞蛋、面粉、白糖、牛奶、黑芝麻各適量。
做法:
1、雞蛋打入碗內(nèi),加入牛奶,加入少許白糖,慢慢加入面粉。
2、邊加入邊攪拌,至無(wú)顆粒,比較順滑的狀態(tài),面糊要稀,能自如流動(dòng)。
3、蘋(píng)果切薄片,泡入水中,防止氧化。
4、平底鍋燒熱,慢慢倒入面糊,轉(zhuǎn)動(dòng)鍋?zhàn)?,使其成為圓餅。
5、趁面糊沒(méi)干,將蘋(píng)果片均勻碼在圓餅內(nèi),撒少許黑芝麻點(diǎn)綴,小火,慢慢將其燜熟即可。