三、牛奶蛋
原料:雞蛋1個(gè),牛奶1杯。
制作:
1、將雞蛋的蛋黃、蛋白分開(kāi),把蛋白抽至起泡,待用。
2、在鍋內(nèi)加入牛奶、蛋黃和白糖,混合均勻,
3、用微火煮一會(huì)兒,再用勺子一勺一勺地把調(diào)好的蛋白放入牛奶蛋黃鍋內(nèi)稍煮即成。
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四、雞肉南瓜泥
材料:南瓜、雞肉。
步驟:
1、南瓜去皮放入鍋里隔水蒸熟,然后用勺子壓碎。
2、雞肉切成丁,也放入鍋里蒸熟,并將其搗爛。
3、最后將南瓜泥和雞肉泥混合即可。