九個(gè)月寶寶輔食食譜——補(bǔ)鈣食譜
1、疙瘩湯
食材:面粉200克,蔥1/2根,雞蛋50克,青菜少許,鹽、雞精、白胡椒粉適量。
做法:將白蘿卜洗凈切成細(xì)絲,在鍋內(nèi)先用油炒一下,加水、加鹽。在等待水開過程中,將面粉放入碗中,加少許涼水,用筷子攪拌,讓面粉結(jié)成小面疙瘩。水開后,將面疙瘩加入鍋內(nèi),用勺子攪拌疙瘩湯,防止糊底,然后加入紫菜和青菜??炱疱仌r(shí),加入鹽、雞精和一些白胡椒粉提提味。
2、小白菜玉米粥
食材:小白菜、玉米面各50克。
做法:小白菜洗凈,入沸水中焯燙,撈出,切成末。用溫水將玉米面攪拌成漿,加入小白菜末,拌勻。鍋置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米漿,大火煮沸即可。
3、魚泥豆腐
食物原料:三文魚50克,豆腐80克,鹽、蔥、香油、淀粉各適量
制作方法:三文魚洗凈,剁成泥,拌入少許淀粉。豆腐洗凈,切大塊,蔥洗凈,切末。在切好的豆腐塊上鋪上拌好的魚泥,放入蒸鍋,用大火蒸7分鐘至熟,出鍋后加蔥末、鹽、香油即可。
4、鮮蝦肉泥
材料:50克鮮蝦肉(河蝦、海蝦均可)、1毫升香油、適量精鹽
做法:先將鮮蝦肉洗凈、剁碎;然后放入碗內(nèi)上籠蒸熟、蒸爛;最后加入適量精鹽及香油拌勻即可。
5、豆腐蛋花羹
材料:50克豆腐、1個(gè)雞蛋、10克淀粉、少許精鹽、蔥姜
做法:先將豆腐用沸水浸泡數(shù)分鐘,去豆腥味;然后取出放鍋中煮熟加鹽、蔥末;再將雞蛋打勻,倒入鍋中,與豆腐一起攪拌;最后加少許生淀粉水,邊煮邊攪拌,煮成羹狀即可。
九個(gè)月寶寶不能吃的食物
1、刺激性食物。刺激性食物如辣椒、姜、大蒜等,這些食物容易刺激寶寶的腸胃,導(dǎo)致寶寶身體不適。另外,進(jìn)食刺激性食物容易使人上火,家長最好為寶寶準(zhǔn)備清淡的飲食。
2、整顆的堅(jiān)果?;ㄉ⒑颂?、杏仁、開心果等都是常見的堅(jiān)果,堅(jiān)果營養(yǎng)豐富,寶寶進(jìn)食后對身體有益,但要注意堅(jiān)果需要壓碎后,最好烹飪后才喂給寶寶,以免寶寶不懂咀嚼吞入整顆堅(jiān)果,導(dǎo)致嗆到或阻塞食道。
3、重口味食物。太甜、太膩、太咸的食物不宜喂給寶寶。