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中藥怎么熬效果最佳 熬中藥的相關(guān)知識小科普(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-01-24 14:16:56 編輯:婧待花開

【煎藥過程中的注意事項(xiàng)】

1、煎藥前的浸泡:

藥物在煎煮前一定要浸泡,這是因?yàn)閬碓从谥参镱惖闹兴幎嗍歉稍锲?,通過加水浸泡可使藥材變軟,組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài),煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花,葉,莖類為主的藥物,浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根,種子,根莖,果實(shí)類為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。

2、煎煮次數(shù):

以多次煎煮比一次長時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明,湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右,所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。

3、煎藥的溫度:

煎藥溫度的高低,中醫(yī)稱之為“火候”一般習(xí)慣上稱為“文火”或“武火”。所謂文火,就是弱火,溫度上升緩慢,水份蒸發(fā)較慢。所謂武火,就是強(qiáng)火,溫度上升快,水份蒸發(fā)的也快。

如煎藥時(shí)火候過強(qiáng),水份蒸發(fā)快,會影響有效成分的浸出,也容易糊鍋。反之,火候弱,煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火,至煮沸后再改用文火,保持在微沸狀態(tài),可減慢水份的蒸發(fā),這樣有利于有效成分的煎出。

中藥怎么熬效果最佳

4、煎煮時(shí)間:

主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì),以及藥物的情況而定。一般對第一煎以沸騰開始計(jì)算需要20-30分鐘,第二煎30-40分鐘。治療感冒類藥物,第一煎10-15分鐘,第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類藥物,第一煎30-40分鐘,第二煎40-50分鐘。

5、留取藥液量:

一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升,每日分兩次服用。兒童取200-300毫升,每日分兩到三次服用。

6、服藥的方法:

一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液,分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒,發(fā)熱,腸炎,腹瀉的藥,也可采用頻服的方法,即每4小時(shí)服一次,每次服用30-40毫升,病愈即止,再改為每日服2-3次,小兒以少量多次為好。

小編的話:綜上所述,熬中藥可是一門技術(shù)活,熬中藥的器具選擇很重要,不是什么工具都可以用來熬中藥的哦,像鐵鍋、銅鍋、鋁鍋就不建議使用。還有熬中藥時(shí)水的把控很重要,盡量一次性放夠水,二次加水、三次加水會影響到藥效的。以上我們詳細(xì)講解了關(guān)于中藥怎么熬效果最佳的那些事情,大家不防花些時(shí)間進(jìn)行詳細(xì)的了解學(xué)習(xí),多學(xué)一樣總是好的,不管你真正用不用得著。

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