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下奶通草豬蹄湯的做法 超簡(jiǎn)單做法教程一學(xué)就會(huì)

出處:媽媽育兒網(wǎng) 日期:2018-12-14 17:23:27 編輯:橘朵

媽媽在哺乳期最擔(dān)心的事情就是奶水不足,奶水不足一般醫(yī)生都會(huì)建議媽媽吃一些有助于下奶的湯品,最常見的是鯽魚湯。不過有的媽媽難以接受鯽魚的味道,沒關(guān)系小編推薦一款下奶效果極佳的中藥補(bǔ)品-通草豬蹄湯。通草在中醫(yī)上是深受月子期媽媽喜愛的,通草豬蹄湯可以溫補(bǔ)身體,幫助媽媽快速下奶。那么這么好的通草豬蹄湯怎么做呢?下面給媽媽們介紹兩種簡(jiǎn)單的做法。

下奶通草豬蹄湯的做法

1.超簡(jiǎn)版通草豬蹄湯

材料:通草適量、豬蹄1個(gè)、花生適量、枸杞少許、姜少許

做法:先將豬蹄洗干凈,從中劈成兩半,冷水下鍋,煮20分鐘后撇去浮沫,將豬蹄撈出,水倒掉

豬蹄放涼之后,將花生仁、枸杞洗干凈、姜片洗干凈、去皮、切片,通草洗干凈切段,冷水下鍋放入放入所有食材

大火煮至水滾開,然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮3個(gè)小時(shí);將通草取出扔掉,媽媽喝豬蹄湯、吃豬蹄即可

2.豪華版通草豬蹄湯

材料:豬蹄1個(gè)、枸杞8顆、花生20粒、通草適量、香菇3顆、胡蘿卜1/4根、蔥姜少許

做法:將通草提前用熱水浸泡半小時(shí),將豬蹄剁成小塊,和少許姜混合下鍋焯水,去除豬蹄血?dú)夂彤愇叮瑩瞥鰝溆?/p>

香菇洗干凈下鍋煮水,煮至香菇細(xì)軟,香菇水呈棕黃色即可;砂鍋洗干凈,將豬蹄和通草放入砂鍋,加入蔥姜,加入沒過豬蹄2倍多一些的水量,加入少許料酒,大火煮湯

豬蹄湯水滾開的時(shí)候加入香菇水,轉(zhuǎn)為小火慢慢煮,煮1小時(shí)左右的時(shí)候放入花生,煮2小時(shí)加入枸杞

撇去油脂浮沫,然后加入少許的鹽,攪拌均勻,再熬煮1小時(shí)即可出鍋,但是要將通草取干凈,不能食用

通草豬蹄湯食用注意事項(xiàng)

1.通草是溫性的中藥食材,有通乳下奶的效果,但是只限于煮湯喝,但是不可以直接吃,因?yàn)橥ú葸€有活血補(bǔ)氣的效果,直接食用會(huì)導(dǎo)致媽媽惡露反復(fù)。

2.食用通草豬蹄湯時(shí)不要和寒涼性食物同食,否則會(huì)使下奶的效果大打折扣。

通草豬蹄湯性質(zhì)溫補(bǔ),而且通草是中藥藥材中下奶見效最出眾的,媽媽如果有乳汁分泌不足的現(xiàn)象,并且對(duì)鯽魚并不喜愛的話,可以嘗試用通草制作豬蹄湯,下奶效果不亞于鯽魚哦!但要注意的是熬煮最少3小時(shí)才可以將通草的效果達(dá)到最大化。

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