媽媽在哺乳期最擔(dān)心的事情就是奶水不足，奶水不足一般醫(yī)生都會(huì)建議媽媽吃一些有助于下奶的湯品，最常見的是鯽魚湯。不過有的媽媽難以接受鯽魚的味道，沒關(guān)系小編推薦一款下奶效果極佳的中藥補(bǔ)品-通草豬蹄湯。通草在中醫(yī)上是深受月子期媽媽喜愛的，通草豬蹄湯可以溫補(bǔ)身體，幫助媽媽快速下奶。那么這么好的通草豬蹄湯怎么做呢？下面給媽媽們介紹兩種簡(jiǎn)單的做法。
下奶通草豬蹄湯的做法
1.超簡(jiǎn)版通草豬蹄湯
材料：通草適量、豬蹄1個(gè)、花生適量、枸杞少許、姜少許
做法：先將豬蹄洗干凈，從中劈成兩半，冷水下鍋，煮20分鐘后撇去浮沫，將豬蹄撈出，水倒掉
豬蹄放涼之后，將花生仁、枸杞洗干凈、姜片洗干凈、去皮、切片，通草洗干凈切段，冷水下鍋放入放入所有食材
大火煮至水滾開，然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮3個(gè)小時(shí)；將通草取出扔掉，媽媽喝豬蹄湯、吃豬蹄即可
2.豪華版通草豬蹄湯
材料：豬蹄1個(gè)、枸杞8顆、花生20粒、通草適量、香菇3顆、胡蘿卜1/4根、蔥姜少許
做法：將通草提前用熱水浸泡半小時(shí)，將豬蹄剁成小塊，和少許姜混合下鍋焯水，去除豬蹄血?dú)夂彤愇叮瑩瞥鰝溆?/p>
香菇洗干凈下鍋煮水，煮至香菇細(xì)軟，香菇水呈棕黃色即可；砂鍋洗干凈，將豬蹄和通草放入砂鍋，加入蔥姜，加入沒過豬蹄2倍多一些的水量，加入少許料酒，大火煮湯
豬蹄湯水滾開的時(shí)候加入香菇水，轉(zhuǎn)為小火慢慢煮，煮1小時(shí)左右的時(shí)候放入花生，煮2小時(shí)加入枸杞
撇去油脂浮沫，然后加入少許的鹽，攪拌均勻，再熬煮1小時(shí)即可出鍋，但是要將通草取干凈，不能食用
通草豬蹄湯食用注意事項(xiàng)
1.通草是溫性的中藥食材，有通乳下奶的效果，但是只限于煮湯喝，但是不可以直接吃，因?yàn)橥ú葸€有活血補(bǔ)氣的效果，直接食用會(huì)導(dǎo)致媽媽惡露反復(fù)。
2.食用通草豬蹄湯時(shí)不要和寒涼性食物同食，否則會(huì)使下奶的效果大打折扣。
通草豬蹄湯性質(zhì)溫補(bǔ)，而且通草是中藥藥材中下奶見效最出眾的，媽媽如果有乳汁分泌不足的現(xiàn)象，并且對(duì)鯽魚并不喜愛的話，可以嘗試用通草制作豬蹄湯，下奶效果不亞于鯽魚哦！但要注意的是熬煮最少3小時(shí)才可以將通草的效果達(dá)到最大化。
