6、豌豆:豌豆又稱青小豆,性味甘平,含磷十分豐富,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳。
7、萵筍:萵筍是春季的主要蔬菜之一,含有多種營養(yǎng)成分,尤其富含鈣、磷、鐵,能助長骨骼,堅固牙齒。中醫(yī)學認為,萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用,尤其適合產(chǎn)后少尿及無乳的產(chǎn)婦食用。
產(chǎn)婦可以吃什么蔬菜
8、金針菜:金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養(yǎng)成分十分豐富,每100克干品含蛋白質(zhì)14.1克,這幾乎與動物肉相近。此外,還含有大量的維生素B
9、茭白:茭白作為蔬菜食用,口感甘美,鮮嫩爽口,在水鄉(xiāng)澤國的江南一帶,與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B
產(chǎn)婦可以吃什么蔬菜
10、番茄:番茄也叫西紅柿,含有豐富的營養(yǎng),又有多種功用,被稱為神奇的菜中之果。其中所含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,能增加胃液酸度,幫助消化,調(diào)整胃腸功能。
11、胡蘿卜:胡蘿卜營養(yǎng)豐富,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。產(chǎn)婦應當多吃一些胡蘿卜,這樣可以增加維生素A的攝入量,提高自身的免疫力,對身體好。