每天絞盡腦汁在想怎么給妻子做營養(yǎng)又美味的月子餐是每個新升級的爸爸頭疼的事情。別擔心,今天小編就為大家介紹一道催奶又營養(yǎng)的產婦下奶湯--產婦鯽魚湯。
產婦鯽魚湯是一款專門為孕婦催奶的湯品。鯽魚的肉質細嫩,是通乳的食物,對新媽媽的通乳有很好的效果。
下面我們就講講產婦鯽魚湯的做法:
1、蔥切段,姜切片備用,鯽魚池好。
2、煎魚。向鍋內倒入少許花生油,一定要少許,不然成了炸魚了。油熱后,放入兩、三片姜片,在鍋內攪拌,就像刷鍋一樣。之后將鯽魚放入鍋內兩面反復煎制,直到大約7成熟左右。
3、燉湯。向鍋內倒入酌量的開水,水的多少建議比打算喝的湯量多一些,因為一經蒸發(fā)會消耗一部分。倒入開水后,可視喜好加入30克通草,大火致沸騰,然后小火蓋蓋兒開始熬制。
4、期間。熬制大約30分鐘左右,開蓋用筷子將已經熟爛的鯽魚戳碎,越碎越好,之后再蓋蓋兒繼續(xù)熬制30分鐘,之后關火。