(三)
1、將有酒粬的水倒入米酒盆內(nèi)糯米上，再攪拌均勻。
2、將攪拌均勻的糯米用筷子鋪平，在盆中央用筷子轉(zhuǎn)一個(gè)小洞(觀察米酒液多少)
3、將米酒盆蓋好，并包好放到暖氣旁(最好在暖氣旁放一個(gè)小凳)的小登上，再在盆上蓋幾層布單。
4、36或48小時(shí)后打開(kāi)米酒盆看看，盆中央小洞內(nèi)有米酒液，氣味芬香，用筷子動(dòng)米酒，能活動(dòng)即可。
5、將米酒盆拿出來(lái)放到桌上，等沒(méi)有溫感，再裝入干凈瓶中，再蓋緊蓋，放到冰箱冷藏。一般可保存一個(gè)月或一個(gè)半月(但裝米酒的瓶一定要清水洗干凈，再用點(diǎn)二鍋頭白酒沖一下再裝米酒)。
產(chǎn)后食用酪槽有活血化痕補(bǔ)血生血以及通乳、增進(jìn)食欲的功效。
其實(shí)月子米酒也不是每個(gè)產(chǎn)婦都能食用，對(duì)酒精過(guò)敏的產(chǎn)婦慎用。
雖然在家做月子米酒有點(diǎn)麻煩，但是自己做的始終要比市場(chǎng)上的干凈衛(wèi)生，再加上月子米酒是補(bǔ)氣養(yǎng)血圣品，所以為了寶寶和產(chǎn)婦的健康，再麻煩也是值得的。
