五、云耳紅棗煲黃鱔
功效:這道補血湯適合經(jīng)期,主要是因為其能養(yǎng)陰活血,幫助女性調(diào)經(jīng)補血。
做法:
1、黃鱔2-3條、云耳3小朵、紅棗10個、生姜3片。
2、云耳、紅棗分別洗凈、稍浸泡并撕開、去核。黃鱔宰洗凈,用熱水燙去黏液,洗凈、切段,一起與生姜放進瓦煲內(nèi),加入清水2000毫升(約8碗水量)。
3、武火煲沸后,改為文火煲約1個小時,調(diào)入適量食鹽便可。
六、高麗參烏雞湯
功效:清潤可口,具有補血調(diào)經(jīng)的功效,對貧血、神疲體倦、腰膝疲軟、月經(jīng)不調(diào)的人十分有效,同時也能改善人的記憶力,并適合陽痿、遺精的人飲用。
做法:
1、高麗參10克、紅棗6個、圓肉10克、杞子15克。除高麗參外,各藥稍浸泡,紅棗去核,洗凈;
2、烏雞宰洗凈,切塊,置沸水中稍滾片刻,洗凈(即“飛水”)。
3、一起放進燉盅內(nèi),加入冷開水1250毫升(5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。進飲方下鹽。