四、西芹蘆薈滑蝦仁
原料：蘆薈1條、鮮蝦12只、西芹2根、蛋清1只、生姜1小塊、料酒1湯匙、淀粉1湯匙、清水3湯匙、白胡椒粉少許、鹽少許。
制作方法：
1、將蘆薈去皮后切粒沖水；西芹切片、生姜切片備用；
2、蝦去頭去殼后抽出蝦線，瀝干水分后加入淀粉、雞蛋清和少許食鹽、料酒用手抓勻腌制10分鐘；
3、炒鍋內(nèi)倒入適量食油燒熱后放入姜片爆出香味后倒入蝦仁劃散；
4、倒入蘆薈粒翻炒兩下后倒入西芹一起翻炒；
5、蝦仁變紅后調(diào)入白胡椒粉和鹽，勾入水芡粉炒勻即可。
小貼士：鮮蝦中豐富的營養(yǎng)能幫助補(bǔ)充能量，西芹能清理腸胃，而蘆薈對媽媽們子宮的恢復(fù)有很好的幫助，但是在孕期和經(jīng)期都不宜食用哦。
五、海參當(dāng)歸補(bǔ)氣湯
原料；干刺海參100克、當(dāng)歸30克、黃花100克、荷蘭豆100克、百合20克、姜絲10克。
制作方法：
1、泡發(fā)海參的方法：先用熱水將海參泡24小時，從腹下開口取出內(nèi)臟；換上新水，上火煮50分鐘左右，用原湯泡起來，24小時后就可以做湯使用了；燒熱水，放入海參，1分鐘后撈起備用，這樣可以有效去掉海參的腥味。
2、重新起鍋，燒熱油，爆響姜絲，下入泡好的黃花、荷蘭豆加入足量的清水和當(dāng)歸煮沸。
3、最后加入百合、海參，一起大火煮5分鐘。
4、加入鹽、胡椒調(diào)味，鮮美的海參當(dāng)歸湯就做好了。
小編點(diǎn)評：海參是營養(yǎng)豐富的海洋食物，脂肪含量很少，和當(dāng)歸一起煲湯可以幫助補(bǔ)氣，作為減肥過程中的輔助性食物是很好的哦！
