八、甜發(fā)糕
原料:雞蛋1個 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 發(fā)粉少許 蠟紙1張
制法:
1、將雞蛋用力打泡,邊打邊加白糖;
2、將面粉,發(fā)粉,牛奶一起加入攪拌均勻;
3、在蒸籠中鋪一張蠟紙;將原料倒在蠟紙上;
4、上汽后大火蒸30分鐘;取出略冷后切塊。
十個月嬰兒營養(yǎng)食譜
九、小豬雞蛋羹
食材:雞蛋兩個、清水100克、火腿片3片、紫菜適量。
做法:
1、將蛋打在碗里,用筷子打散攪勻,加入清水,拌勻。
2、將蛋液過篩一遍后,將裝有蛋液的碗放鍋上,大火燒開后轉小火蒸5分鐘左右即可。
3、用火腿片切成小豬的耳朵和鼻子的形狀,用紫菜剪出小豬的嘴巴和眼睛和鼻孔。
4、把切好形狀的火煺片和紫菜放在蒸好的雞蛋上面,可愛的小豬就出現(xiàn)了。