八、土豆餅
原料:小土豆1個(gè) 面粉1勺 牛奶1勺 洋蔥末少許 鹽1克 油適量 西蘭花2小朵
制法:
1、土豆煮熟后剝皮,搗成泥;
2、面粉,牛奶,洋蔥末,拌勻,做成小餅;
3、鍋中放油加熱后放入小餅兩面煎熟,入盤(pán);
4、西蘭花煮熟,擺盤(pán)。
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九、甜發(fā)糕
原料:雞蛋1個(gè) 白糖1/2勺 面粉1勺 玉米粉2勺 牛奶1勺 發(fā)粉少許 蠟紙1張
制法:
1、將雞蛋用力打泡,邊打邊加白糖;
2、將面粉,發(fā)粉,牛奶一起加入攪拌均勻;
3、在蒸籠中鋪一張蠟紙;
4、將原料倒在蠟紙上;
5、上汽后大火蒸30分鐘;取出略冷后切塊。