六、清蒸魚餅
食材:魚肉300克、蛋1個、生粉15克、清水60毫升、姜末適量、色拉油10毫升。
做法:
1、魚肉剔骨去刺,從中半切后橫刀除去魚皮,切成正方小丁。
2、丁放入攪拌機中,加入一個蛋清,少量姜末,攪打成魚泥。
3、將打好的魚泥倒入盆中,加入、生粉、清水、色拉油,用打蛋器低速攪打上勁,約2-3分鐘。
4、取一小碗,將打好的魚泥取適量裝入碗中,用勺背抹平表面。
5、蒸鍋注水煮沸,上汽后將魚泥放入蒸鍋中,大火蒸20-25分鐘即可。
10個月寶寶食譜大全
七、醬汁面條
原料:細面條8根 醬油若干滴 水1杯 蔥末少許 花生油少許
制法:
1、將花生油燒熱,放入蔥末炒香;
2、加幾滴醬油后立即加水煮;
3、水開后下入細面條煮軟;
4、最后再加幾滴醬油調(diào)味。