二、肉絲炸醬面
食材準(zhǔn)備:豬瘦肉適量、醬油1勺、鹽適量、香油一點(diǎn)、淀粉1小勺、清水2小勺、花生油2小勺、老抽一點(diǎn)、甜面醬2大勺、蔥花適量、油菜、黃瓜隨意
做法步驟
1、瘦肉切肉絲加淀粉,加入蔥和甜醬一起攪拌均勻調(diào)味;
2、攪拌均勻之后,加熱鍋放油,油不要加太多,然后將蔥花方進(jìn)入炒香;
3、接著倒入肉食如國內(nèi)翻炒,炒到差不多要熟的時(shí)候加入剩下的甜醬繼續(xù)翻炒,最后加一點(diǎn)水;
4、大火燒開之后轉(zhuǎn)中小火收汁,收到自己喜歡的程度就可以了;
5、起鍋之后煮面條,然后吃干拌是最好的,如果寶寶喜歡吃煎蛋的話可以配一個(gè)煎蛋。
三、蔥油面
食材準(zhǔn)備:油少許、小蔥、生抽、鹽適量、雞精適量、面條適量
做法步驟:
1、把蔥切碎放入碗中,一般切成小段就可以了;
2、取適量的油和花椒在鍋內(nèi)加熱,倒入在碗中的蔥花上,然后加入適量的鹽和雞精和生抽備用;
3、接著就是煮面條啦,一般的面條都是可以的,在煮面的時(shí)候可以加一點(diǎn)點(diǎn)的油,然后放入剛剛做好的食材中;
4、有需要的話可以再配一個(gè)煎蛋,非常完美!