六、三文魚(yú)胡蘿卜米粉
食譜原料:亨氏金裝DHA+AA三文魚(yú)胡蘿卜配方營(yíng)養(yǎng)米粉25g
制作方法:
1、將溫水放入亨氏金裝DHA+AA三文魚(yú)胡蘿卜配方營(yíng)養(yǎng)米粉
2、靜置后,用筷子按照順時(shí)針?lè)较蛘{(diào)成糊狀。
適用人群:8~36個(gè)月。
七、三文魚(yú)生魚(yú)片
食譜原料:挪威三文魚(yú)凈肉300克,生姜2片,日式姜2塊,紫蘇葉或生菜葉適量,黃瓜花適量,番芫荽適量,日本綠芥末膏適量,日本濃口醬油適量。
工藝做法:拌
配菜專(zhuān)區(qū):涼菜、家常菜
菜譜屬地:日本料理
制作方法:
1、三文魚(yú)凈肉切成厚約3毫米的片,呈扇形疊擺在鋪有紫蘇葉的盤(pán)中;生姜切細(xì)末;日式姜切成片狀,浸泡在冰水中備用。
2、把切好的姜末撒在盤(pán)中生魚(yú)片上,在魚(yú)片旁邊擺上瀝凈水分的日式姜片,并用黃瓜花、番芫荽稍加點(diǎn)綴。
3、將日本綠芥末膏擠在一個(gè)味碟內(nèi),再把日本濃口醬油裝入另一個(gè)味碟內(nèi),然后隨裝好盤(pán)的生魚(yú)片一同上桌,即成。
八、芒果三文魚(yú)盞
食譜原料: 三文魚(yú)肉100克,芒果肉100克,面粉480克,牛油240克,砂糖120克,雞蛋1個(gè),稀釋的牛奶少許,沙拉醬適量
制作方法
1、將三文魚(yú)切成小片,芒果肉切成小片;
2、鍋內(nèi)加水煮開(kāi),放入三文魚(yú),燙熟備用;
3、將砂糖、牛油搓溶,加入稀釋的牛奶、雞蛋,再拌入面粉,這樣混合后的物品稱(chēng)為油酥;
4、將油酥捻在盞內(nèi),用中火烤熟;
5、將已燙熟的三文魚(yú)及芒果肉拌入沙拉,排放在盞內(nèi),完成擺盤(pán)裝飾即可食用。
適用人群:7-9個(gè)月嬰兒
小編的話:魚(yú)肉的營(yíng)養(yǎng)豐富,建議媽媽們可以多給寶寶吃。只是需要注意,在給寶寶做魚(yú)肉時(shí),盡量把刺都處理干凈,畢竟寶寶們還很小,一旦魚(yú)刺扎進(jìn)嘴里就不安全了。以上的三文魚(yú)的幾種營(yíng)養(yǎng)又健康的做法,大家可以按照上面的具體操作步驟來(lái)進(jìn)行烹飪,需要注意的是在三文魚(yú)的選購(gòu)時(shí),也一定要注意一些選購(gòu)技巧,一定要買(mǎi)新鮮的三文魚(yú),這樣做出來(lái)的美食才會(huì)即美味又健康。