四、三文魚條海帶湯
原料:三文魚200克,海帶50克,雞蛋一枚,蔥白、淀粉、油、鹽少許
做法:
1.三文魚去皮,蔥切絲,放入攪拌機中,加入蛋清、水、淀粉、油、鹽,攪成糊;
2.將攪拌好的糊倒入碗中,用打蛋器打至濃稠;
3.海帶成小長條;
4.鍋中加水,燒到快開時,用筷子撥魚糊成小條,加入水中;
5.水開后,倒入海帶,煮2分鐘,然后調(diào)入少許鹽即可。
三文魚怎么吃 三文魚怎么做給寶寶吃
五、蒸三文魚
材料:三文魚,鹽、糖、米醋、生抽、香油均少許,切蔥段少許備用。
做法:
1、取三至四顆油菜心,洗凈開水燙好后剁碎,可根據(jù)寶寶年齡決定是否剁碎的程度。
2、取西紅柿一個,開水燙后去皮(可用燙油菜的水燙西紅柿,節(jié)省嘛),切三四片剁成小碎塊。將切好的蔥放入碗底;
3、把剁碎的西紅柿放在蔥上;將腌制好了的三文魚放在西紅柿上面;
4、加水,水以沒過三文魚為界;
5、開鍋后入鍋蒸十分鐘,再將剁好的油菜放在三文魚上,蒸五分鐘;