都說多吃魚類食物的寶寶更聰明，可是，普通的淡水魚刺都較多，所以并不太適合年幼的寶寶食用。唯有沒有魚刺的三文魚，是小編我一直比較推崇的輔食原料。
當(dāng)然，今天推薦的三文魚食并不僅僅是因為它美味，更是因為三文魚的營養(yǎng)價值。三文魚屬于深海魚，肉質(zhì)鮮嫩且沒有魚刺，最關(guān)鍵的是三文魚是動物界含不飽和脂肪酸DHA最多的肉類食物(DHA，大家都知道吧，它是二十二碳六烯酸，俗稱腦黃金.是對嬰幼兒大腦發(fā)育以及視力發(fā)育的重要元素)。
所以，從小讓寶寶接觸三文魚，是媽媽你最明智的選擇。今天，小編就為各位麻麻分享幾款三文魚食譜的做法，有圖有真相，一學(xué)就會。打造聰明寶寶，從學(xué)做輔食開始,GO!!！
三文魚輔食食譜的做法
香蒜奶油煎三文魚
食材
三文魚200克、黃油200克、大蒜5瓣、歐芹（干）1茶匙、百里香（干）1/2茶匙、鹽1小撮、香蔥1小撮、檸檬1薄片
步驟
1.將黃油放于室溫下軟化，將軟化好的黃油加入大蒜碎、歐芹、百里香、1指尖鹽混合。
2.將黃油和調(diào)料攪拌均勻，使其呈現(xiàn)有打發(fā)的狀態(tài)。
3.三文魚洗干凈之后，用廚房紙拭干水分，將步驟2的醬汁涂抹在拭干水分的三文魚身上，腌制約15分鐘。
4.將平底鍋燒熱到8成熱，然后放入三文魚煎，每一面煎1-2分鐘，如果火力不夠旺，可以稍微煎久一點點。
5.當(dāng)三文魚煎到焦黃狀態(tài)，甚至有小焦脆邊時即可關(guān)火。
6.在煎好的魚上面均勻地擠上一點檸檬汁。
