備孕期間可以吃鴨蛋嗎?
咸鴨蛋營養(yǎng)豐富,富含脂肪、蛋白質(zhì)及人體所需的各種氨基酸、鈣、磷、鐵、各種微量元素、維生素等,易被人體吸收。
鴨蛋中所含的蛋白質(zhì)和雞蛋相當(dāng),而礦物質(zhì)的總量遠(yuǎn)勝于雞蛋,特別是鐵、鈣含量極為豐富,以上營養(yǎng)元素能預(yù)防貧血,促進骨骼發(fā)育。
雖然說,在備孕期間是可以吃鴨蛋的,但是需要注意的就是,不可以吃的過多的。
這是因為備孕期體內(nèi)雌激素不斷升高,雌激素有促使水分和鹽在身體內(nèi)過多存留的作用。每只咸蛋含有鹽10克以上,而人體日需鹽量約5~8克。如果孕婦一天吃太多咸鴨蛋,加上食用其他的含鹽食物,容易使鹽的攝入量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過機體需要量。
所以說,備孕期間是可以吃咸鴨蛋的,但是不可以吃的過多的。
吃咸鴨蛋需要注意什么?
兩者都屬于涼性食材,二者同食對腸胃不好,尤其對于腸胃虛寒者,盡量避開同食。
2、咸鴨蛋宜與大蔥搭配食用
一起食用時,鴨蛋中的鈣遇到大蔥中的草酸,容易形成草酸鈣,大量多食可能形成體內(nèi)結(jié)石。盡量少食或避開搭配食用。
3、咸鴨蛋中老年人不宜多食
鴨蛋脂肪和膽固醇含量較高,中老年人多食、久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)病變。