三、山藥
營養(yǎng)價值:中醫(yī)認為,山藥含有碳水化合物、維生素等營養(yǎng)素,具有補氣健脾、養(yǎng)陰益肺、補腎固精的作用。
食用方法揭秘:無論煮湯或煮粥,都有利于產(chǎn)后新媽的消化和吸收、排除體內(nèi)毒素。
小編推薦食譜:山藥紅棗排骨湯
材料:山藥250克,紅棗6顆,排骨500g,鹽少量。
做法:
1、山藥去皮、切小塊。排骨洗凈、汆燙后去血水備用。
2、鍋中加清水,放入排骨煮滾后去掉血水。
3、在燉鍋中加入清水,將排骨和山藥慢燉至排骨熟透。
3、放入紅棗、姜片,再稍微煮一下,加鹽調(diào)味即可。