吃牛油果的注意事項
1、牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑，可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁，包裹在保鮮膜里，放置其氧化。但還是要盡量快吃，放置過夜還是容易變黑。
3、食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。
4、如果你是腦炎，中風(fēng)，消化系統(tǒng)疾病，泌尿系統(tǒng)疾病，傳染性疾病患者，盡量不吃牛油果。
怎么判斷牛油果熟了沒
可以用手按壓的感覺來判斷牛油果的成熟度。 如果按起來很硬，一點(diǎn)都捏不動，那就說明還未成熟，需要放置幾天再吃。 如果按起來很軟，就說明果肉已經(jīng)爛了，也許里面都發(fā)黑了。 如果軟硬適中，稍微可以感覺按得動，就是成熟了。 用刀切開，里面是嫩嫩的黃綠色，很清淡的顏色，沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
怎么挑選牛油果
1、如果馬上食用，購買時挑選黑綠相間，表面光亮且平滑的，如果表面凹凸明顯，里面已經(jīng)有部分柴了，影響口感。
2、打算放置幾日后食用，可挑選綠色，捏果實外殼并不太硬，表面光亮且光滑的。
3、黑色的，外殼較軟的牛油果，不建議購買，可能是放置的溫度導(dǎo)致它口感不好，或者擱置的時間已經(jīng)很長。
小編的話
哺乳期的媽媽也是可以吃牛油果的，但注意一天最好不要超過一個。牛油果的吃法很多，個人認(rèn)為牛油果和意面更配。當(dāng)然大家可以各種吃法都嘗試一下。牛油果最好新鮮開新鮮吃，看牛油果熟了沒，用手捏捏就知道了。
