吃牛油果的注意事項
1、牛油果必須新鮮開新鮮吃,否則很快氧化變黃。切開的牛油果非常容易變黑,可以涂抹上一點(diǎn)檸檬汁,包裹在保鮮膜里,放置其氧化。但還是要盡量快吃,放置過夜還是容易變黑。
3、食用牛油果時必須用大量清水清洗干凈表皮。
4、如果你是腦炎,中風(fēng),消化系統(tǒng)疾病,泌尿系統(tǒng)疾病,傳染性疾病患者,盡量不吃牛油果。
怎么判斷牛油果熟了沒
可以用手按壓的感覺來判斷牛油果的成熟度。 如果按起來很硬,一點(diǎn)都捏不動,那就說明還未成熟,需要放置幾天再吃。 如果按起來很軟,就說明果肉已經(jīng)爛了,也許里面都發(fā)黑了。 如果軟硬適中,稍微可以感覺按得動,就是成熟了。 用刀切開,里面是嫩嫩的黃綠色,很清淡的顏色,沒有黑斑是最佳狀態(tài)的牛油果。
怎么挑選牛油果
1、如果馬上食用,購買時挑選黑綠相間,表面光亮且平滑的,如果表面凹凸明顯,里面已經(jīng)有部分柴了,影響口感。
2、打算放置幾日后食用,可挑選綠色,捏果實外殼并不太硬,表面光亮且光滑的。
3、黑色的,外殼較軟的牛油果,不建議購買,可能是放置的溫度導(dǎo)致它口感不好,或者擱置的時間已經(jīng)很長。
小編的話
哺乳期的媽媽也是可以吃牛油果的,但注意一天最好不要超過一個。牛油果的吃法很多,個人認(rèn)為牛油果和意面更配。當(dāng)然大家可以各種吃法都嘗試一下。牛油果最好新鮮開新鮮吃,看牛油果熟了沒,用手捏捏就知道了。