六、葛筍豬肉粥
材料:粳米200克,豬肉80克,葛筍100克,醬油、精鹽、雞精、香油各適量。
做法
1、將A筍去皮、洗凈、切成絲;
2、豬肉洗凈切末,加醬油和精鹽腌10-15分鐘;
3、將粳米淘洗干凈入鍋,加適量清水煮沸,再加入9筍絲和豬肉末,
4、用小火煮至米爛時(shí)加精鹽、雞精和香油調(diào)味,稍煮片刻后即可食用。
七、花樣冬瓜
食材:冬瓜500g、海米30g、姜絲、蔥。
做法:
1、冬瓜去皮去瓤,切片備用。
2、熱鍋熱油,爆香姜絲蔥末,加海米炒到稍變色,
3、然后加入加入冬瓜片,
4、翻炒均勻加入泡海米的水燜10分鐘即可。