坐月子長不胖食譜推薦
1、清蒸茄段
營養(yǎng)分析:茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜,它的紫皮中含有豐富的維生素e和維生素p,維生素p可軟化微細(xì)血管,防止小血管出血,對高血壓患者有益。茄子中所含的維生素c和皂草甙,具有降低膽固醇的功效。此外,茄子所含的b族維生素對水腫等有一定輔助治療作用。茄子用清蒸,甜度不會流失,低油。制作方法:
(1)茄子對剖切長段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內(nèi)拌勻。
(2)將茄子取出排盤,覆上耐熱膠膜入電鍋或微波爐蒸軟。
(3)瀝干水分,沾醬料食用即可。
2、鱸魚姜湯
營養(yǎng)分析:鱸魚是低油脂的高蛋白食物,有很高的營養(yǎng)價值,可提供飽足感又不容易變胖。 制作方法:
(1)姜片洗凈切絲備用。鱸魚洗凈切成塊狀,如少許米酒浸泡一下去腥味。
(2)水煮開后,放人鱸魚及姜絲,煮至魚肉變成白色即可。
小編的話
坐月子想要吃不胖,首先要選擇合理的烹飪方式,煎炸的方式要避免;其次菜肴的口味要清淡、葷素搭配、避免油膩。尤其在產(chǎn)后第一周,少吃油。想要坐月子吃不胖,推薦清蒸茄斷和鱸魚姜湯,媽媽吃了既營養(yǎng)又不長肉。