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一歲寶寶補(bǔ)鋅、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鈣、補(bǔ)維生素食譜做法大全(2)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2016-12-07 09:54:17編輯:chen

一歲寶寶補(bǔ)鋅食譜

蝦仁豆腐泥

豆腐和蝦都含有豐富的鈣質(zhì),有利于人體吸收和利用,能幫助人體骨骼、牙齒健康生長(zhǎng)。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。

主料:豆腐50克    胡蘿卜20克 蝦2只

調(diào)料:肉湯1小碗

準(zhǔn)備食材:豆腐50克、胡蘿卜20克、蝦2只、肉湯1小碗

步驟1:肉湯燒開(kāi),放入洗凈的豆腐,邊煮邊用器具壓成豆腐泥。

步驟2:蝦洗凈去頭、殼和蝦線剁成蝦泥。

步驟3:胡蘿卜去皮切成細(xì)末。

步驟4:豆腐湯煮開(kāi)后,放入胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可。

步驟5:胡蘿卜末、蝦泥煮熟即可。

步驟6:最后盛上一碗即可。

雞肝泥

雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B族維生素。肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物。動(dòng)物肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用,能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞。

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材料:雞肝適量

水:適量

做法:

準(zhǔn)備食材:雞肝泥30克。

步驟1:雞肝洗干凈。

步驟2:雞肝剁碎。

步驟3:將雞肝用消毒鍋蒸熟。

步驟4:將蒸熟的雞肝切成小塊搗成泥狀。

步驟5:然后可以用湯匙給寶寶喂食。

烹飪小貼士

磨出來(lái)的雞肝泥也可以放在粥里面,或者是混合胡蘿卜泥等一起吃。

肝泥

豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用;能保護(hù)眼睛,維持正常視力,防止眼睛干澀、疲勞,維持健康的膚色,對(duì)皮膚的健美具有重要意義。豬肝中鐵質(zhì)豐富,是補(bǔ)血食品中最常用的食物,食用豬肝可調(diào)節(jié)和改善貧血病人造血系統(tǒng)的生理功能。

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主料:豬肝30克

調(diào)料:水  適量

準(zhǔn)備食材:豬肝30克。

步驟1:豬肝洗凈,放入清水浸泡。

步驟2:將豬肝剁碎。

步驟3:用消毒鍋將剁碎的豬肝蒸熟。

步驟4:將蒸熟后的豬肝搗成泥。

步驟5:再用湯匙給寶寶喂食。

烹飪小貼士

1、在買(mǎi)豬肝的時(shí)候一定要注意新鮮程度,肉質(zhì)發(fā)白發(fā)灰,味道發(fā)臭的豬肝千萬(wàn)不要購(gòu)買(mǎi)。

2、豬肝切成小塊后可以放入清水中浸泡30分鐘以上,或者用手輕抓幾下再用流動(dòng)的清水沖洗,能夠有效的去除豬肝的異味。

豬肉泥

豬肉其性味甘咸平,含有豐富的蛋白質(zhì)及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等成分。 豬肉是日常生活的主要副食品,具有補(bǔ)虛強(qiáng)身,滋陰潤(rùn)燥、豐肌澤膚的作用。凡病后體弱、產(chǎn)后血虛、面黃贏瘦者,皆可用之作營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之品。

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主料:豬肉30克

調(diào)料:水100毫升

做法

準(zhǔn)備食材:豬肉30克

步驟1:將豬肉剁碎。

步驟2:用蒸鍋將豬肉蒸熟。

步驟3:將蒸熟的豬肉壓成泥。

步驟4:再用湯匙給寶寶喂食。

烹飪小貼士

做好的豬肉泥可以放在密封的玻璃罐里儲(chǔ)存,建議在1-2天內(nèi)吃完。

燕麥花生糊

燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對(duì)脂肪肝、浮腫、便秘等也有輔助療效,有效增強(qiáng)體力。它還可以改善血液循環(huán),緩解生活工作帶來(lái)的壓力;花生中鋅元素含量普遍高于其他油料作物。鋅能促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育,有增強(qiáng)大腦的記憶功能。

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主料:

大米50克 燕麥15克 花生15克

調(diào)料:水適量

準(zhǔn)備食材:燕麥15克、花生仁(生)15克、大米50克、純凈水適量。

步驟1:將花生碎、燕麥和大米放入攪拌機(jī),攪拌成糊狀。

步驟2:用濾網(wǎng)過(guò)濾出燕麥和花生碎的濾渣即可食用

糙米糊

糙米中含有大量纖維素,具有改善腸胃機(jī)能、凈化血液、預(yù)防便秘、腸癌及肥胖,幫助新陳代謝及排毒等作用。糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素,有利于預(yù)防心血管疾病和貧血癥。

準(zhǔn)備食材:糙米80克、水500毫升

1:先將糙米泡水2個(gè)小時(shí)。

2:將泡好的糙米煮成稀飯。

3:將稀飯放到攪拌機(jī)中攪打。

4:將打好的稀飯過(guò)濾成糙米糊,即可給寶寶喂食。

5:最后盛上一碗即可。

香蕉牛奶糊

香蕉素有“智慧之果”的美稱,人體常食此糊有益智作用,有利大腦發(fā)育和骨骼的生長(zhǎng)。香蕉能緩和胃酸的刺激,保護(hù)胃黏膜,讓人體擁有“胃”動(dòng)力。這道牛奶香蕉糊含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、鉀、磷、鐵、鋅。維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)素。推薦食用月齡:10個(gè)月或以上寶寶。

準(zhǔn)備食材:香蕉20克、牛奶30克、玉米面5克、白糖5克、水適量

1:將香蕉去皮后,用勺子研碎。

2:將牛奶倒入鍋中,加入玉米面和白糖,邊煮邊攪均勻。

3:注意一定要把牛奶、玉米面煮熟。

4:煮好后倒入研碎的香蕉。

5:調(diào)勻即可喂食。

6:最后用碗裝上即可。

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