4歲寶寶長高食譜詳細(xì)做法介紹

金槍魚雞蛋杯
準(zhǔn)備食材：金槍魚肉60克，彩椒10克，洋蔥20克，熟雞蛋2個，沙拉醬30克，西藍(lán)花720克
做法：
1、熟雞蛋對半切開，挖去蛋黃，留蛋白。
2、洗凈的彩椒、洋蔥切粒，金槍魚肉切成丁。
3、鍋中注水燒開，淋入食用油。
4、倒入西藍(lán)花，拌勻，煮約2分鐘至斷生。
5、撈出焯煮好的西蘭花，瀝干水分，待用。
6、金槍魚裝碗中，放洋蔥、彩椒、沙拉醬。
7、撒上黑胡椒粉，攪拌均勻，制成沙拉。
8、將西藍(lán)花擺入盤中，放上蛋白，再擺上余下的西藍(lán)花。
蝦皮香菇雞蛋羹
準(zhǔn)備食材：大蝦8只、香菇50克、雞蛋4個、涼開水400ml、香油1茶匙、鹽半茶匙、蔥末1勺。
做法：
1、大蝦洗凈，去掉外皮留蝦肉備用。
2、香菇切成薄的條備用。
3、雞蛋敲入蒸碗，加入涼開水?dāng)嚧蚓鶆颉?br /> 4、再拌入蝦、香菇、蔥末、香油、鹽入蛋液。蒸碗蓋上蓋。
5、蒸鍋燒開水，上汽后，放入加蓋的蒸碗。
6、蒸鍋再次冒氣后，轉(zhuǎn)文火，蒸15~20分鐘即可

枸杞玉米五彩羹
準(zhǔn)備食材：玉米粒、枸杞子、燕麥片、甜豌豆、波羅丁
做法：
1、將枸杞子洗凈泡軟，菠蘿、胡蘿卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干凈。
2、鍋中加入清水適量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。
3、再放入燕麥片、枸杞子、胡蘿卜、白糖煮約5分鐘
4、出鍋時，放入菠蘿粒，即可享用。
春筍燒黃魚
準(zhǔn)備食材：黃魚400克，竹筍180克，姜末、蒜末、蔥花各少許‘
做法：
1、洗凈去皮的竹筍切薄片，處理好的黃魚切上花刀，備用。
2、鍋中水燒開，倒竹筍，淋料酒，略煮片刻。
3、撈出竹筍，瀝干水分，待用。
4、用油起鍋，放入黃魚，煎至兩面斷生。
5、倒入姜末、蒜末、豆瓣醬，炒香。
6、注入適量清水，倒入竹筍，淋料酒，拌勻。
7、燒開后用小火燜約15分鐘至食材孰透
8、加雞粉、胡椒粉，拌勻，煮至食材入味。
9、關(guān)火后盛出煮好的菜肴，撒上蔥花即可。’