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五款春季食譜 抗病增高一舉兩得(3)

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2013-03-11 09:58:25編輯:Chen
 

蘿卜絲海蠣子紫菜湯

原料:白蘿卜、海蠣子、紫菜、蔥、姜、鹽和少量香菜

做法:

1. 白蘿卜切成絲備用。

2. 蔥、姜切成絲備用。

3. 鍋里燒開(kāi)水,白蘿卜絲稍微過(guò)一下水撈出備用。

4. 新燒一鍋開(kāi)水,將白蘿卜絲、蔥、姜絲一并放入后燒開(kāi)。

5. 再放入海蠣子和少許紫菜,再次燒開(kāi)后放入香菜和鹽即可。

這是道湯菜,因?yàn)楹O犠雍\較豐富且特別鮮,白蘿卜、紫菜也都含有豐富的鈣,而且操作容易,孩子們很愛(ài)吃,所以推薦給大家。此湯不用放油,一樣鮮香味美。

五款春季食譜 抗病增高一舉兩得  

肉絲炒蒜苗

原料:里脊肉、蒜苗、胡蘿卜、蔥、姜、鹽、油

做法:

1. 將里脊肉切成絲并放入醬油、料酒、醋、蔥絲、姜絲及鹽,腌制半小時(shí)后加入少量水,不停地?cái)嚢瑁@樣肉質(zhì)較嫩,口感好。

2. 將蒜苗、胡蘿卜切成絲備用。

3. 將鍋燒熱,加入適量油,再將腌制好的肉進(jìn)行煸炒,至變色后加入胡蘿卜絲再炒。

4. 最后加入蒜苗炒熟,加入少許鹽即可出鍋了。

此道菜是一道肉蔬結(jié)合的菜,色香味俱全,瘦肉中也含有大量的鈣,蒜苗可殺菌,所以春天吃功效加倍!

本文由媽媽育兒網(wǎng)(http://m.15thirdstreetblackrock.com/)小編編輯整理

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