寶寶補(bǔ)鈣食譜:蛋花豆腐羹
適合年齡:6個(gè)月左右
原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。
做法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當(dāng)進(jìn)行調(diào)味,并撒入蛋花,最后點(diǎn)綴小蔥末。
營(yíng)養(yǎng)提示:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會(huì)咀嚼的6個(gè)月左右的小寶貝吃。
寶寶補(bǔ)鈣食譜:草菇豆腐
適合年齡:7個(gè)月以上
原料:草菇 50g,北豆腐60g,鮮豌豆 30g,水淀粉15ml,醬油5ml,油2 湯匙,鹽1g
做法:
將草菇洗凈,對(duì)半切開;豌豆洗凈,煮熟;豆腐切片,備用。
中火加熱鍋中的1 湯匙油,將豆腐下鍋煎至兩面呈金黃色,盛出。
再起鍋,加熱余下的1 湯匙油,倒入草菇翻炒,加入2 湯匙水,加熱23分鐘至草菇成熟,再加入豆腐及豌豆,放醬油和鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡,燒開即成。
營(yíng)養(yǎng)提示:補(bǔ)充維生素和鈣質(zhì)。
寶寶補(bǔ)鈣食譜:油菜粥
適合年齡:6個(gè)月以上
原料:大米30克、油菜葉5片。
做法:
大米洗凈加水煮至米熟爛。
油菜葉洗凈,剁碎。
油菜放入粥中,再煮5分鐘。
營(yíng)養(yǎng)提示:油菜中含有豐富的鈣、鐵和維生素C和胡蘿卜素,油菜所含鈣量在綠葉蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心讓寶寶多吃。