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2歲寶寶午餐食譜大全,寶寶午餐食譜做法介紹

出處:媽媽育兒網(wǎng)日期:2020-09-20 11:15:52編輯:璇子
午餐是一餐之中需要吃的最飽的一餐,午餐要怎么來說也是讓不少的家長感覺到頭疼的,那么,我們一起來看看,2歲寶寶午餐食譜大全。

2歲寶寶午餐食譜大全

胡蘿卜番茄飯卷
準備食材:軟米飯1碗、番茄半個、胡蘿卜1段、雞蛋1-2個、鹽少許
做法:
1、番茄、胡蘿卜分別去皮切碎放入碗內(nèi),倒入米飯并加鹽混合均勻;
2、鍋中放水,把碗放入鍋中蒸上5分鐘左右;
3、平底鍋內(nèi)放一點油,將雞蛋液倒入,迅速旋轉(zhuǎn),攤成薄而寬的蛋皮,放入盤中備用;
4、將混合后的米飯鋪在蛋皮上,卷起切段即可。
番茄魚
準備食材:番茄、魚、蔥姜蒜、黃酒,番茄醬,鹽
做法:
1、4個中等大小的番茄,番茄醬,蔥姜蒜。魚切片,要注意去腥。
2、去腥,把魚片洗干凈,水瀝干,放盆子,切些姜片進去,再倒上黃酒,可以加一點點鹽,泡著,這樣可以去腥,而且可以更味。
3、剝大半個蒜頭,切多些姜片,番茄切塊。炒鍋加多點油,油熱后,倒入蒜頭和姜片翻炒一下,聞到蒜香,再倒入番茄塊,炒到汁出來,蓋鍋蓋上,小火燉一會,讓番茄出汁,然后加鹽,備用。
4、湯鍋,加水煮沸,水不要放得太多,多了不入味兒,倒半瓶番茄醬進去,再把剛準備好的番茄倒進去一起煮,洗一些蔥,整 根扔進去,煮開后再小火燉。
5、湯燉到比較濃的時候,倒掉泡著的魚片的黃酒和水分,將魚片倒到番茄湯里,大火煮一小會兒,大部分魚片變色后,開小火煮3、5分鐘,不能煮太過,以免魚片煮老。
6、關(guān)火,撈出整根蔥,隨個人口味加不加雞精,不加已經(jīng)很鮮美了;濃濃的湯浸著白白嫩嫩的魚片,美味的番茄魚出爐了!
雞蛋土豆餅
準備食材:雞蛋、鹽、胡椒粉、土豆
做法:
1、取個較大的碗,裝少量清水,土豆洗凈去皮,直接刨入碗中。
2、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
3、磕入雞蛋攪拌均勻。
4、加入3大勺面粉拌勻。
5、最后加入蔥花拌勻。
6、平底鍋稍微預熱后刷上一層薄油,改中小火,下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。
7、大約2分鐘左右,餅底部已熟,晃動鍋,餅會離開鍋底。
8、翻面繼續(xù)煎熟即可。
清蒸鱸魚
準備食材:鱸魚、精鹽、花生油、姜絲、蔥
做法:
1、將鱸魚宰好,除內(nèi)臟,洗凈。用鹽、生姜絲、花生油,澆入鱸魚肚內(nèi)。用蔥二三條放在碟底,蔥上放鱸魚。
2、再用豬肉絲、冬菇絲、姜絲和(少許)熱鹽、醬油、地栗粉攪勻,涂在魚身上,隔水猛火蒸十分鐘
3、熟后取出原汁一半,加生蔥絲及胡椒粉放于魚上,再燒滾豬油淋上,略加適量醬酒即好。

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