周歲寶寶補(bǔ)鈣的食物有哪些？寶寶補(bǔ)鈣食譜推薦

1、芝麻醬
由于芝麻本身有硬殼，草酸含量高，營(yíng)養(yǎng)素的消化率也低。但經(jīng)過(guò)磨制成芝麻醬，消化率大大改善。吃1大勺芝麻醬，大概相當(dāng)于25克的量，其中所含的鈣可達(dá)200毫克左右
2、牛奶
1～3歲的寶寶每天飲奶量在400～500ml，每天能從牛奶中補(bǔ)充至少400毫克的鈣。
3、酸奶
酸奶還是鈣的良好來(lái)源，飲用一杯15O克的酸奶，可以滿(mǎn)足10歲以下兒童所需的一大鈣量的1/3、成人鈣量的1/5。
4、動(dòng)物骨頭
動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以吸收，因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時(shí)去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。

1、多吃含鈣或能促進(jìn)鈣吸收的食物：例如奶類(lèi)，人奶、牛奶、羊奶、酸奶、奶酪的含鈣較豐富，吸收也較充分。
2、蔬菜、水果類(lèi)：比如菠菜、韭菜、香蕉、蘋(píng)果、菠蘿等，這些水果蔬菜中含鈣量是比較高的。
3、豆類(lèi)：豆類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，大多豆類(lèi)都含有數(shù)量可觀的鈣質(zhì)，如黃豆、黑豆、青豆、花豆等，但一歲以后的嬰幼兒才能喝豆?jié){，并且防止一次喝得過(guò)多，以免蛋白質(zhì)過(guò)敏。
4、海產(chǎn)品類(lèi)：如蝦皮、紫菜、海帶、魚(yú)、螃蟹等含有非常高的鈣質(zhì)，并且蛋白質(zhì)的含量也是非常高的。

胡蘿卜排骨湯
食材：胡蘿卜100克，葫蘆瓜1個(gè)，排骨100克，陳皮少許。
做法：
1、將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，切塊，排骨斬件，備用。
2、取葫蘆瓜洗凈，削去硬皮，切成塊狀，備用。
3、在瓦煲內(nèi)加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)，加入少許味精。最后加入食用鹽調(diào)味。
絲瓜蝦皮豬肝湯
食材：絲瓜250克，蝦皮30克，豬肝50克，蔥花、姜絲各適量，食油少許
做法：
1、將絲瓜去外棱，洗凈，剝兩半，切成段；豬肝洗凈切片；蝦皮用水浸泡
2、起油鍋，入姜絲、蔥花炒香，再入豬肝，略炒，倒入蝦皮和適量清水，燒沸后投入絲瓜，再煮燉3~5分鐘即成。
魚(yú)頭豆腐湯
食材：鰱魚(yú)頭(1只，860克)、嫩豆腐 (1盒)、生姜(5片)、香菜(2棵)、蔥(2根)、蒜(3瓣)、以及調(diào)料
做法：
1 、嫩豆腐切成小 塊，鰱魚(yú)頭洗凈斬半，生姜去皮切片，香菜切段，蒜拍扁去衣，蔥切段。
2、燒熱5湯匙油，爆香姜片、蔥段和蒜瓣，放入鰱魚(yú)頭稍煎一下，加入2湯匙米酒，煎至魚(yú)頭雙面呈金黃色。
3、注入4碗清 水，以沒(méi)過(guò)魚(yú)頭為宜，加蓋大火煮至沸騰，改中小火煮15分鐘，直至湯呈奶白色。
4、 放入豆腐塊輕輕攪勻，大火煮沸后改小火燜煮5分鐘。
5 、加入1/3湯匙鹽 、1湯匙米酒和1/2湯匙雞粉，與鍋內(nèi)食材一同攪勻入味。
6、 灑入香菜和蔥花，即可出鍋。