2歲寶寶午餐食譜大全以及做法
豆腐肉盒
準(zhǔn)備食材：豆腐、肉餡、雞蛋、蔥姜蒜、淀粉
做法：
1、先將蔥姜切末，放入肉餡中，加入生抽，白胡椒，香油攪拌均勻備用！
2、再將豆腐攥碎，越碎越好加入雞蛋，淀粉和鹽，攪拌均勻！
3、取一團(tuán)豆腐泥在手心按成一個(gè)小餅，再放進(jìn)一團(tuán)和好的肉餡，包起收緊口，重復(fù)完成直到豆腐泥和肉餡用完！
4、開中火平底鍋倒油燒熱，把豆腐盒放進(jìn)去煎，每面煎至金黃！放入盤中備用
茭白炒肉
準(zhǔn)備食材：茭白、豬五花
做法：
1、五花肉切片，茭白切片備用，鍋洗凈燒干水分，放入肉煉出少許油
2、放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；
3、加入姜出香味，放入茭白翻炒一分鐘
4、加入高湯或水大火燒開改中火燉10分鐘；
5、放入大蒜和蔥花拌勻，再加入雞精拌勻即可裝盤。
準(zhǔn)備食材：豆腐、肉餡、雞蛋、蔥姜蒜、淀粉
做法：
1、先將蔥姜切末，放入肉餡中，加入生抽，白胡椒，香油攪拌均勻備用！
2、再將豆腐攥碎，越碎越好加入雞蛋，淀粉和鹽，攪拌均勻！
3、取一團(tuán)豆腐泥在手心按成一個(gè)小餅，再放進(jìn)一團(tuán)和好的肉餡，包起收緊口，重復(fù)完成直到豆腐泥和肉餡用完！
4、開中火平底鍋倒油燒熱，把豆腐盒放進(jìn)去煎，每面煎至金黃！放入盤中備用
茭白炒肉
準(zhǔn)備食材：茭白、豬五花
做法：
1、五花肉切片，茭白切片備用，鍋洗凈燒干水分，放入肉煉出少許油
2、放入泡花椒爆香，下入剁椒炒香；
3、加入姜出香味，放入茭白翻炒一分鐘
4、加入高湯或水大火燒開改中火燉10分鐘；
5、放入大蒜和蔥花拌勻，再加入雞精拌勻即可裝盤。
紅燒肉
準(zhǔn)備食材：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽
做法：
1、準(zhǔn)備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大?。?br /> 2、鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；
4、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水，慢火燜一個(gè)小時(shí)，要注意經(jīng)常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點(diǎn)胡椒粉和鹽就可以了。
5、盛出，擺好，胃口會(huì)更好。
黃魚羹
準(zhǔn)備食材：黃魚、蔥末、嫩筍、蔥段、熟豬肥膘、紹酒、熟火腿、精鹽、雞蛋、味精、姜汁水、清湯、姜末、濕淀粉、熟豬油
做法：
1、黃魚肉片成長(zhǎng)4厘米、寬2厘米、厚1厘米，豬肥膘切成指甲片，嫩筍、熟火腿均切成末，雞蛋敲在碗內(nèi)打散。
2、炒鍋置中火，下入熟豬油25克，投入蔥段、姜末，煸出香味
3、將魚片落鍋，放放紹酒、姜汁水、清湯、筍末、精鹽、豬肥膘片，燒沸后撇去浮沫，加入味精、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液和熟豬油50克，用手勺推勻
4、盛在湯盤中，撒上蔥末、熟火腿末，即可。、
準(zhǔn)備食材：五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、鹽
做法：
1、準(zhǔn)備材料，五花肉洗凈，切成麻將塊大?。?br /> 2、鍋燒熱放火麻油，爆香姜片大蒜花椒八角；
3、倒入五花肉翻炒至兩面微焦，加入料酒或者白酒、醬油、冰糖；
4、轉(zhuǎn)入砂鍋加適量開水，慢火燜一個(gè)小時(shí)，要注意經(jīng)常翻身，一方面均勻上色，另一方面避免豬皮粘鍋。出鍋之前撒點(diǎn)胡椒粉和鹽就可以了。
5、盛出，擺好，胃口會(huì)更好。
黃魚羹
準(zhǔn)備食材：黃魚、蔥末、嫩筍、蔥段、熟豬肥膘、紹酒、熟火腿、精鹽、雞蛋、味精、姜汁水、清湯、姜末、濕淀粉、熟豬油
做法：
1、黃魚肉片成長(zhǎng)4厘米、寬2厘米、厚1厘米，豬肥膘切成指甲片，嫩筍、熟火腿均切成末，雞蛋敲在碗內(nèi)打散。
2、炒鍋置中火，下入熟豬油25克，投入蔥段、姜末，煸出香味
3、將魚片落鍋，放放紹酒、姜汁水、清湯、筍末、精鹽、豬肥膘片，燒沸后撇去浮沫，加入味精、濕淀粉勾芡，淋入雞蛋液和熟豬油50克，用手勺推勻
4、盛在湯盤中，撒上蔥末、熟火腿末，即可。、
