酸奶豆腐
原料:豆腐1/10塊
酸奶1勺
草莓1/2勺
制法:將豆腐切成均勻的片;
放入開水中煮沸后冷卻;
將豆腐片撈出擺盤;
淋上酸奶和草莓醬.
水果豆腐
原料:豆腐1/10塊 香蕉1段 熟草莓1個(gè) 糖少許
制法:將豆腐放入開水中煮沸;
撈出放入盤中;
將香蕉,草莓分別切碎,拌一點(diǎn)糖;
將水果碎塊放在豆腐上.
番茄豆腐
原料:豆腐1/10塊 番茄醬1勺 肉湯1勺 嫩芹菜1/3根 糖少許 淀粉少許
制法:將豆腐放入開水煮沸;
撈出放入盤內(nèi);
將芹菜煮熟后切成末;
把番茄醬,肉湯,淀粉,糖放入鍋中邊煮邊攪至煮沸;
撒上芹菜末,再淋上番茄汁.
翡翠豆腐
原料:黃瓜1根 豆腐1/10塊 土豆粉1勺 鹽少許
制法:將黃瓜少洗凈后,用研磨擠出汁來裝入碗內(nèi);
將豆腐碾碎加黃瓜汁,鹽,土豆粉攪拌;
放入鍋內(nèi)蒸5-10分鐘.
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